Crema de AguacatesSencillísima crema fría y facilísima de hacer, baja en calorías, sin a penas hidratos de carbono, que gusta a todos y a la vez es nutritiva , depurativa y aumenta las defensas de nuestro organismo.
Crema de Aguacates
Procedemos a explicar los ingredientes y el proceso de elaboración.
Ingredientes para 4 personas:
- 5 aguacates medianos a grandes, en su punto de madurez y que no tengan golpes por fuera, ya que la carne interior saldría oscura; tampoco muy maduros porque pierden sabor.
- ½ de un cuarto de cebolla blanca
- 1 cucharada de aceite virgen extra
- ½ litro de leche desnata hasta casi cubrir
- 5 cucharadas soperas de leche desnatada ligera
Proceso de la crema de aguacates
Crema de Aguacates
No Necesita Cocción
Todo el proceso se bate y tritura en la batidora eléctrica o batidora de varilla
- Se pelan los aguacates, se quitan los huesos y los aguacates quedan totalmente limpios y se echan en la batidora.
- Se pica la mitad de un cuarto de cebolla en trocitos pequeños (nunca mas cantidad porque destruiría el exquisito sabor de la receta. Se agrega a la batidora.
- Se agrega una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Se echa leche desnatada hasta un poco menos que cubrir lo que esta en la batidora.
- Poner poca sal ya que debe conservar todo el sabor natural del aguacate.
- Se echan las 5 cucharadas soperas de nata ligera o light, equivalente a medio bote pequeño.
- No es aconsejable echar otras especies, pues hablamos de un fruto exquisito y de sabor característico.
Y ya esta lista esta deliciosa crema fría para ser en cuencos o platos soperos. A disfrutar…..
Le dejamos con un video para quienes desee verlo como se hace paso a paso
Crema de Aguacates
Crema de Aguacates
Algunas propiedades y beneficios de los aguacates:
Son ricos en Vitamina E, por lo que son muy beneficiosos para retrasar el envejecimiento.
El contenido en omega 3 del aguacate cuida nuestro el cardiovascular.
Posee vitaminas A, C, D, K y del grupo B
Contiene magnesio y potasio que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
Está muy recomendado durante el embarazo por su contenido en acido fólico.
Rico en fibra, regula los niveles de azúcar en sangre.
