Propiedades y beneficios de las acelgas

Las acelgas son una de las verduras que se caracterizan por su gran contenido de vitaminas, sales minerales y fibra. Es uno de los vegetales que más folatos y betacarotenos tiene, con muchas vitaminas, sales minerales y fibra. Esta hortaliza es de origen mediterráneo y se asegura que era conocida y utilizada desde el…