Sin lugar a dudas uno de los mejores aliados en desayunos y meriendas es la mermelada, en este caso sin azúcar, apta para diabéticos y para quienes no desean contar calorías a la vez que disfrutar de una autentica mermelada de fruta, con todo el sabor y todas las propiedades beneficiosas para la salud. Hoy el sabor especial del kiwi.
Cada día buscamos mas y mas recetas sanas para nuestra dieta diaria, como la que hoy traemos con un magnifico aporte de vitaminas, que regula el intestino y sirve para cuidar desde dentro nuestra piel, refuerza el sistema inmunitario, rebaja la hipertensión, y mejora las alergias y resfriados.
Ingredientes:
2 Kg. de kiwis en su punto, que no estén verdes
Agua hasta cubrir
¼ de vaso tamaño de agua de Vodka
15 cucharadas soperas de edulcorante 0 azucares
28 g Gelatina neutra en polvo.
Proceso:
- Troceamos los kiwis en rodajas y los ponemos en una olla en la que echaremos agua hasta un poco menos que cubrir.
- Echamos las 15 cucharadas soperas de edulcorante CERO azucares y removemos.
- Pondremos el cuarto de vaso de vodka. A fin de reforzar el sabor, teniendo en cuenta que al hervir pierde todo el alcohol, pero ayuda mejor a su conservación en el frigorífico.
- Llevar a hervir y vamos quitando la espuma de vez en cuando. (hervor medio 20 min.)
- Pondremos 28 g de gelatina neutra en polvo,
- Pasamos a triturar con la batidora de varilla toda la fruta.
- Dejar reposar hasta que este casi frío todo el contenido de la olla y pasar a rellenar los tarros de cristal con cierre hermético.
- Dejar en el frigorífico mínimo 12 horas antes de consumir.
Y a disfrutar de una deliciosa mermelada de kiwi, ideal para desayunos y meriendas baja en calorías y cero azucares. También para una cena ligera si se toma con queso fresco.
No os privéis de los sabores ricos y dulces y disfrutad con nuestras recetas sanas.
Hemos elaborado un vídeo con la receta paso a paso, con algunos truquitos para que te salga esta deliciosa Mermelada de Kiwi, sin azúcar y sorprendas a tus invitados o familiares; te aconsejamos veas paso a paso
Mermelada de Kiwi Sin Azúcar, Salud y Belleza Natural
